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Jodla 13/12/06
Les petits cochons ver-bio des lycéens

Elever des petits cochons rien qu'avec des légumes bio (non traités ou, au pire, traités "au minimum") cultivés sur l'exploitation du Lycée agricole de Macouria, et additionnés de plantes récoltées dans la nature (comme les épinards sauvages), c'est le défi qu'ont lancé les élèves de Frédérique Loumeto, enseignante en productions animales (zootechnie), dans le cadre de la Cadette entreprise. Nouvelle appellation de la Basket entreprise, cette mini entreprise fictive fonctionne dans un cadre pédagogique et entend vendre désormais ces petits cochons « ver-bio di la Gwiyann ». Elevés depuis le mois de septembre, les 5 petits cochons qui ont servi de test ont désormais atteint les 80 kilos et, après avoir été livrés à l'abattoir puis découpés à la Ferme Saint-Jean de Macouria (parrain de cette Cadette entreprise), ils seront vendus au public à partir du 18 décembre au prix de 7,50 euros le kg. Selon Frédérique Loumeto, l'expérience devrait convaincre les consommateurs qui pourront vérifier ce goût incomparable apporté par les nourritures naturelles. Les « cochons ver-bio di la Gwiyann » seront en vente au marché de Cayenne mercredi 20 décembre. Livraison possible à Kourou. Passez vos commandes au 0594 38 76 26 ou au 0694 40 47 37.

"Basket Entreprise" rebaptisée cette année "Cadette entreprise" démarre avec 11 projets originaux dont trois en provenance de collèges qui préparent des CAP ; Maripasoula, Iracoubo et Saint -Georges. Le site Internet de l'Académie a mis en ligne l'opération www.ac-guyane.fr.

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