aller au menu  |  aller au contenu

connexion  |  inscription

Jodla 24/02/13
54 recettes pour cuisiner (bio) les légumes pays

Qui a dit qu'il n'y avait pas de bio en Guyane ?
Certes, il y en a peu, mais il y en a.

Et l'association Aux Paniers citoyens livre régulièrement des paniers de fruits et légumes pays à ses adhérents. Mais attention, amateurs de lasagnes Findus, abstenez-vous. Ces paniers sont composés de fruits et légumes de saison tout frais cueillis, mais il ne faudra pas y chercher des parépous à la saison des goyaves. Et ne pas vous attendre à y trouver chaque semaine un assortiment de tous les légumes que vous utilisez habituellement sans chercher à savoir s'il a fallu une tonne d'engrais pour les produire hors saison.

Pour vous aider à cuisiner le panier citoyen, l'association, qui donne une large place à la cuisine et la gourmandise, a édité (à un très petit nombre) un cahier de « 54 recettes pour découvrir et cuisiner les légumes du panier bio : Du panier à l'assiette ». Les recettes et conseils ont été préparés et retranscrits par Charles Carbo (producteur bio) et les adhérent(e)s de l'association.
Contact de l'association : 0694 28 02 07 - auxpaniers.citoyens@laposte.net

L'association est présidée par un fin cordon bleu, Pascale Huysseune.
Cette jeune femme tient aussi table d'hôte à Kourou, « Pause Canopée », où elle cuisine avec un raffinement inattendu un large panel de saveurs de Guyane. Sa newsletter de février (pdf)

Raccourcis  




passer une petite annonce



passer une annonce de covoiturage





passer une annonce d’emploi












associations, postez vos actualités


participez au courrier des lecteurs

La Guyane c’est ici 

La qualité de l’Air avec
ATMO


 

Photothèque

Lancements 2021
Lancements 2021
Vol 19 Véga

Annonceurs

Régie publicitaire