Boîtes aux lettres

Conditions d'utilisation

Courrier des lecteurs

Petites annonces

Emploi / Formation

Covoiturage

Infos citoyennes

Communiqués

Infos citoyennes

19/11/18
De la viande locale dans les écoles de Cayenne

Dans le cadre de la 3ème édition du Mois de la Viande Locale, opération promotionnelle des produits animaux guyanais menée en partenariat avec l’Association des Maires de Guyane et la Collectivité Territoriale de Guyane, des viandes de bœuf local et de porc local seront servies dans plusieurs cantines du territoire.

Ce sera notamment le cas des cuisines centrales de la ville de Cayenne ce MARDI 20 NOVEMBRE où près de 5.000 repas seront servis aux enfants dans les 32 écoles de la ville capitale.

Depuis la 2ème édition du MVL, en novembre 2017, des viandes locales sont servies mensuellement dans les écoles de Cayenne. Un engagement politique fort pour un apport de produits frais très bénéfiques aux enfants.

Un travail de concertation est engagé depuis plusieurs mois entre INTERVIG et les acteurs locaux de la Restauration Hors Foyer (RHF) afin d’être prêts à saisir l’opportunité offerte par la nouvelle loi Agriculture & Alimentation qui vient d’être votée à l’Assemblée Nationale : à compter de 2022, proposer 50% de repas en restauration collective élaborés à partir de produits bio et/ou locaux.

Le marché de la RHF représente en Guyane un volume annuel de plus de 1.000 tonnes de viandes, soit autant que les volumes actuellement traités par deux outils d’abattage du territoire (Rémire & Mana).
Un enjeu de premier plan pour les filières agricoles locales et pour l’emploi.

« Manger local » dans les cantines, c’est également transmettre le goût et les saveurs du territoire guyanais aux générations futures, à travers des produits frais à bonne teneur en vitamines et en oligo-élements, indispensables à la croissance des enfants.