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26/09/11
Conseil Régional de Guyane

AFFAIRE DES YAOURTS PRETENDUMENT TROP SUCRES AUX ANTILLES-GUYANE
La réaction du Président de Région

Dans la perspective de l’audition de Bernard Boullanger lors de la réunion du mardi 27 septembre à Paris organisée par Victorin Lurel au sujet de son projet de loi pour un rééquilibrage des taux de sucre entre les yaourts des Antilles-Guyane et ceux de l’Hexagone, le Président de Région, Rodolphe Alexandre, témoigne sans réserve de son indéfectible soutien au Directeur général de la SOLAM.

S’agissant des yaourts produits en Guyane par la société SOLAM, Rodolphe Alexandre constate en effet que les récriminations du Président de la Région Guadeloupe ne tiennent pas compte d’un certain nombre de paramètres objectifs, tels la différence entre le lactose (sucre naturellement contenu dans le lait) et le saccharose (sucre ajouté) ; le premier étant présent en quantité bien supérieure dans les yaourts locaux par rapport à ceux de l’Hexagone, pour la simple et bonne raison qu’ils contiennent plus de lait, ce qui est évidemment une bonne chose pour les consommateurs.

Le Président tient à préciser qu’il n’a aucun doute sur la volonté du Directeur général de la SOLAM de proposer aux Guyanais des produits de qualité, tant sur le plan gustatif que nutritionnel.