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Le dimanche 11/11/18 - Montsinéry-Tonnégrande
Journée portes ouvertes à la ferme du Petit Chèvre

Journée portes ouvertes à la ferme du Petit Chèvre

Dimanche 11 novembre, de 9h à 13h et de 15h30 à 18h.
Ferme de Bob & Odile Robin (Quesnel Est), balisage routier mis en place pour l’occasion depuis la RN1

Dans le cadre du Mois de la Viande Locale et des produits animaux de Guyane, Robert et Odile ROBIN invitent les Guyanais curieux de découvrir les savoir-faire locaux à venir visiter la ferme du Petit Chèvre de Montsinéry et déguster ses produits aux saveurs exceptionnelles.

Installée depuis une dizaine d’années, la ferme du Petit Chèvre de Montsinéry est le seul élevage produisant du fromage de chèvre en Guyane. Odile et Robert ROBIN, transforment aujourd’hui les 25 000 litres de lait de leurs 40 chèvres laitières en savoureux fromages frais et secs, tome, yaourts, faisselles... vendus habituellement aux consommateurs sur les marchés de Rémire (jeudi matin), de Cayenne
(parking du Super NKT, samedi matin) et de Macouria (marché du jeudi après-midi) ainsi qu’au magasin Coin Frais (Family Plaza).

Odile et Robert ont développé des méthodes d’élevage et de transformation adaptées aux spécificités écologiques et climatiques de la Guyane afin de produire des fromages de très grande qualité, dans le respect du bien-être des animaux.

La ferme du Petit Chèvre de Montsinéry est en Guyane un exemple de réussite et d’innovation en élevage. Venez la découvrir et la faire connaître aux consommateurs guyanais à l’occasion du Mois de la Viande et des produits animaux de Guyane.

Les visiteurs seront répartis en plusieurs groupes pour cette découverte tout au long de la journée, qui comprendra notamment une visite guidée de la ferme, une présentation de la fabrication du fromage et...une dégustation des produits

Venez nombreux!

Voir le programme du Mois de la Viande Locale.

 

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